Ini adalah awal tahun baru. Di tahun baru ini, kita bisa mengikuti acara bernama Veganuary!

Ini adalah saat ketika banyak orang menantang diri mereka sendiri untuk mencoba pola makan nabati sepanjang bulan Januari.

Veganuary diciptakan pada 2014 oleh pasangan di Amerika untuk mendorong orang untuk mencoba veganisme, pelajari lebih lanjut tentang gaya hidup dan gerakan.

Tapi apa sebenarnya seorang vegan?
Seorang vegan adalah seseorang yang tidak makan atau menggunakan produk hewani.
Berbeda dengan pola makan vegetarian – tempat orang tidak makan daging atau ikan – pola makan vegan menghindari semua produk hewani seperti susu, telur, dan bahkan sayang.

Beberapa orang lebih suka menyebut cara makan ini sebagai pola makan nabati.

Mengikuti gaya hidup vegan juga berarti hanya menggunakan atau membeli kosmetik dan pakaian yang bebas dari produk hewani.

Penelitian oleh Masyarakat Vegan menemukan jumlah vegan di Inggris Raya meningkat dari 150,000 di 2006 untuk 540,000 di 2016.
Banyak yang percaya jumlah orang yang menyebut diri mereka vegan sekarang bisa mencapai jutaan.

Mengapa veganisme menjadi lebih populer?
Banyak selebritis, termasuk Ariana Grande, Pelatih Voice UK will.i.am dan pemain tenis Venus Williams adalah vegan dan membicarakannya secara terbuka.

Ada juga banyak kafe dan restoran vegan, dan pilihan vegan ditambahkan ke menu, artinya ada lebih banyak pilihan.

Greggs memperkenalkan gulungan sosis vegan 2019, dan pada bulan Juni tahun itu, jaringan makanan cepat saji KFC memperkenalkan burger vegan pertama mereka di Inggris – terdiri dari fillet Quorn vegan yang dilapisi resep rahasia Kolonel, selada, dan mayo vegan.

Kelompok hak asasi hewan Peta menyebut burger itu “mengubah permainan” mengatakan itu “kami yakin ini akan sukses besar dengan melonjaknya jumlah vegan, vegetarian, dan para fleksibel di seluruh Inggris.”
Restoran cepat saji lainnya, McDonald's, juga ikut serta dalam aksinya. Baru-baru ini telah menguji burger McPlant di Kanada dan diharapkan akan tersedia lebih luas segera.

Itu 2018 seri The Great British Bake Off memperkenalkan 'minggu vegan'’ untuk menambah tantangan rutin seperti 'pekan roti.’
Juri Bake Off, Paul Hollywood, mengatakan kepada BBC: “Veganisme tampaknya tumbuh, dan kami ingin mewakili itu.”